Hong Kong
Hong Kong mete más cosas en un espacio pequeño que cualquier otro lugar del mundo. Rascacielos apretados contra montañas, restaurantes de dim sum que llevan abiertos desde la época de tus abuelos, y un puerto que de noche se ilumina como una placa de circuitos. El MTR es absurdamente eficiente — 40 minutos para cruzar toda la ciudad. Comida callejera desde 15 HK$, un almuerzo de ganso asado por 60-80 HK$, el Star Ferry por 3,70 HK$. La vista desde Victoria Peak es obligatoria, pero sáltate la trampa para turistas de la cima y haz la ruta circular de Lugard Road.
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Preguntas frecuentes sobre Hong Kong
¿Cuántos días necesito en Hong Kong?
3-4 días cubren lo esencial. Día 1: Central y Sheung Wan — Star Ferry, Hollywood Road para antigüedades y arte urbano, templo Man Mo, luego Peak Tram hasta Victoria Peak. Día 2: lado de Kowloon — mercado nocturno de Temple Street, mercados de flores y pájaros de Mong Kok, dim sum en Tim Ho Wan (estrella Michelin, menos de 100 HK$ por persona). Día 3: isla de Lantau — Gran Buda y pueblo pesquero de Tai O. Día 4: senderismo — Dragon's Back Trail con vistas costeras increíbles, a solo una hora del centro.
¿Qué hay que comer en Hong Kong?
El dim sum es el punto de partida — yum cha en un sitio tradicional como Lin Heung Tea House (caótico, sin carta en inglés, increíble). Ganso asado en Yat Lok (60-80 HK$, recomendado Michelin). Fideos wonton en Mak's — la masa es fina como papel. Gofres de huevo en cualquier puesto (15-20 HK$). Pan de piña con mantequilla en Kam Wah Café. Los dai pai dongs (puestos callejeros) en Sham Shui Po sirven la comida más auténtica de la ciudad. Presupuesto de 150-250 HK$/día comiendo local.
¿Es cara Hong Kong?
El alojamiento es lo que más pesa — una habitación básica en buena ubicación desde 600-800 HK$/noche. Pero la comida puede ser muy barata: un bol de congee o fideos en un dai pai dong 30-50 HK$, comida de convenience store 25-40 HK$. El MTR cuesta 5-25 HK$ por trayecto. Consigue una Octopus Card (50 HK$ de depósito, recargable) — sirve para todo el transporte, 7-Eleven y muchos restaurantes. El truco: comer donde comen los locales, alojarse en Mong Kok o Sham Shui Po en vez de Central.